Пивоваренный завод Кинца

Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#1

Сообщение Sergey »

Пивоваренный завод Кинца - не сохранился
Где находился: начало ул. Нееловской (Пятницкого), на берегу реки Воронеж

В числе утраченных сооружений – известный пивоваренный завод, работавший внизу, на берегу реки, и причислявшийся к Нееловской улице. Еще в середине 1870-х годов купец И.К. Федоров (один из основателей Яхт-Клуба) устроил здесь водочный и пивоваренный заводы.

Впоследствии хозяевами промышленной усадьбы были другие предприниматели. С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем». Сточная заводская труба, по которой в реку попадала вода с пивным запахом, часто вызывала раздражение как у губернской администрации, так и у городского управления…

П.Попов, Энциклопедия Воронежских улиц

Дореволюционные виды:
k2.jpg
k1.jpg
 
r1.jpg
r3.jpg
------------------
Связанные темы:
"Поповские постройки" и дом Кинца
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#2

Сообщение Sergey »

1969 год
k5.jpg

Примерно тот же вид, 2013 год, фото из темы

Изображение
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#3

Сообщение Sergey »

Сохранившиеся бутылки:
b1.jpg
b2.jpg
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 5155
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Пивоваренный завод Кинца

#4

Сообщение Natalia »

Еще бутылки завода Кинца (из интернета):
p42.jpg
p45.jpg
p46.jpg
p47.jpg
С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем».
Похоже, завод действовал раньше - реклама из "Спутника пассажира ЮВЖД", 1900 г. (но адрес не указан):
p44.jpg
p43.jpg
Аватара пользователя
DavydovaElena
Сообщения: 239
Зарегистрирован: 14.06.2017

Пивоваренный завод Кинца

#5

Сообщение DavydovaElena »

Natalia писал(а): Похоже, завод действовал раньше
Здесь пишут, что завод основан в 1874 г. - nubo.ru
Завод основал Х.И.Кинц в 1874 г. После революции завод не работал.
grm3
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#6

Сообщение grm3 »

Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...

Христофор Кинц - воронежский пивовар с немецкими корнями. Завод Кинца по производству пива был основан в 1874 году. Предприятие, выпускавшее пенный напиток отменного качества, просуществовало вплоть до революции 1917 года. Пиво Кинца получало множество престижных наград и прославило Воронеж на всю страну.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/348272
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#7

Сообщение Sergey »

Еще одна бутылка
Вложения
фото Irina Lysikova
фото Irina Lysikova
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 5155
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Пивоваренный завод Кинца

#8

Сообщение Natalia »

grm3 писал(а): Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...
По данным этой статьи (указано, что написано по материалам В. Елецких) Кинц поменял свое "чужеземное" имя Христофор на Михаил. И Кинцу этот завод в начале Нееловской перешел только в начале 20 века, а до того (с 1874 г.?) принадлежал купцу Федорову:
«Пивное хозяйство» Федорова
Соперник Синицина купец Федоров тоже был в городе человеком с именем. Один из основателей Петровского яхт-клуба – организации, внесшей большой вклад в развитие спорта в Воронеже, успешный делец, он некоторое время «специализировался» одновременно на производстве водки и пива. Но затем сосредоточился исключительно на пивоварении. Его завод стоял на берегу реки на Нееловской улице (ныне – улице Пятницкого). Здесь трудились не только взрослые работники, но и ребятишки – на посудомоечных работах, розливе пива и расклейке этикеток. В то время детский труд был не в новинку, но нельзя сказать, что Федоров был бессердечным эксплуататором. Дети не только получали плату за труд, но и находились на хозяйском содержании.
В 1886 году, когда воронежцы праздновали 300-летие города, этот пивовар привлек к себе всеобщее внимание, пойдя на широкий жест – угостил военных, расквартированных в Воронеже, бесплатным пивом. Впрочем, не трудно догадаться, что акция имела рекламный подтекст.

«Русский немец»
В начале XX века федоровский завод перешел к подданному Баварии Христофору Кинцу, который, осев в Воронеже, поменял «чужеземное» имя на «православное» «Михаил». Впрочем, в народе его все равно называли «русским немцем», хоть и уважали как рачительного хозяина и к тому же единственного в округе заводчика, никогда не применявшего детский труд. Капиталист «новой формации» оснастил предприятие современным оборудованием, и эти инвестиции вскоре оправдались: паровой завод Кинца стал лидером на воронежском пивном рынке. Укреплению позиций нового бренда способствовал собственный ресторанчик. Кинцевское пиво разливалось в фирменные литые бутылки со сверхпрочной свинцовой укупоркой. Некоторые из них дожили до наших дней и заняли почетное место в коллекциях собирателей пивной атрибутики.

«Побочный эффект»
Пиво от Кинца славилось не только в наших краях, но и за пределами губернии. Но был у кинцевского завода «побочный эффект», здорово досаждавший горожанам, проживавших с ним по соседству. А именно – сточные воды, стекающие в реку неподалеку от предприятия и вечное пивное амбре вокруг него. По этому поводу «пивному королю» неоднократно выражал претензии городской санитарный врач. Кинц сокрушенно кивал головой, обещал разобраться, но неприятный запах продолжал преследовать жителей районов, прилегающих к заводу. Ничего не поделаешь: издержки производства!
infovoronezh.ru/News/Kto-nauchil-voronejtsev-pit-pivo--5168.html
И более полное изображение счета завода:
129_f.jpg
grm3
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#9

Сообщение grm3 »

Natalia, спасибо! Была мысль о перемене имени, но засомневалась, мне казалось, что при этом надо менять и вероисповедание.
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 5155
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Пивоваренный завод Кинца

#10

Сообщение Natalia »

grm3, про смену вероисповедания точно не знаю, но немцы у нас Воронеже были в основном лютеранами, а у них имя Михаил вроде бы не должно чему то противоречить - например, в Москве, да и в Петербурге были и есть кирхи во имя св. Михаила (Архистратига). Хотя в данном случае, скорее всего, просто смена светского, мирского имени.
grm3
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#11

Сообщение grm3 »

Мне кажется, что если в счете завода указано имя Михаил - М. И. Кину, то имя было официально изменено
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 5155
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Пивоваренный завод Кинца

#12

Сообщение Natalia »

grm3, выяснилось вот что точно - смена имени возможна при переходе в православие, но не через повторный обряд крещения - признавался действительным ранее совершенный обряд крещения (лютеранский, т.к. тоже христиане).
Присоединение к православию совершали через миропомазание и причащение, при этом в метрической книге: "пишется православное имя присоединяемого - прежнее (если встречается в православных святцах), удержанное им, или новое":
n4s.jpg
Это из Новикова "Метрики", сборника законоположений и церковных правил, 1907 г.
Кстати, любопытная книга - посмотри в РГБ, расписано и зарегулировано очень многое - браки, рождение, крещение, законнорожденные, подкидыши, погребения и т. д. - ссылка

Но вот возможна ли была смена имени немцами-переселенцами без перехода в православие - четкой информации не попалось.
grm3
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#13

Сообщение grm3 »

Natalia, спасибо огромное!!!! :give_heart:
Евгения Григорова
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 28.11.2019
Откуда: Москва

Пивоваренный завод Кинца

#14

Сообщение Евгения Григорова »

Вот интересно: на фото 2 1965 года О. Ф. Буданова
viewtopic.php?p=1594#p1594
в левом нижнем углу домики не на месте Пивоваренного завода стояли? И куда делись? Снесли, как пить дать. О! Сама себе ответила.
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 5155
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Пивоваренный завод Кинца

#15

Сообщение Natalia »

Евгения Григорова, а эти домики вроде и есть бывший пивоваренный завод :) (эти его строения со двора). Да, их снесли - думаю, что в 1970-х.

Они же - на дореволюционной открытке:
3pn.jpg
И еще два фото О.Ф. Буданова, 1967 г.:
bf1.jpg
bf2.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#16

Сообщение Sergey »

фото - Irina Lysikova
b11.jpg
b12.jpg
Hola-a-todos
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 20.11.2020

Пивоваренный завод Кинца

#17

Сообщение Hola-a-todos »

В 2020 г. вышла книга И. Маликов "Заметки о пивоваренных заводах России. Факты против мифов. Воронежская губерния и область".
Книга передана в Воронежскую областную библиотеку. Если кому интересно.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ОТ АВТОРА 1
ВОРОНЕЖСКАЯ ГУБЕРНИЯ 4
Воронежское уездное пивоварение 11
Бирючский уезд 11
Бобровский уезд 13
Богучарский уезд 15
Задонский уезд 17
Землянский уезд 18
Новохоперский уезд 20
Острогожский уезд 21
Павловский уезд 26
Воронеж 33
Смирнов и Синицын 35
Синицын-Авдеев-Анохин 37
И.К. Федоров 39
Многострадальный завод 45
Чернавский завод 48
Кинц, Кинц, Кинц 52
Чудеса… 58
Иногородние «ребята» 61
Трехгорный 67
Калинкин 69
НОВЫЙ ЗАВОД 75
Вместо введения 75
Начало 76
Война 84
Разруха 86
Квас да морс 90
Малый завод 95
Борьба за солодовню и другие дела 106
1955 год 113
1957 год 113
1958 год 114
1959 год 115
Большой завод 124
1965 год 129
Не пивом единым 130
Просто работа 137
1967 год 137
1970 год 141
1971 год 142
1972 год 142
1973 год 143
1974 год 145
Приложения. Выдержки из годовых отчетов по
наименованию и объему выпущенной продукции 149
ОБЛАСТНЫЕ ДЕЛА 160
ЗПБН 160
И снова чудеса… 165
Красный пищевик 176
Последыши 178
ОГЛАВЛЕНИЕ 182

Что касается пивоваров с фамилией Кинц, занимавшихся пивоварением в Воронеже, действительно, их было три разных человека и два разных завода.
grm3
Сообщения: 2940
Зарегистрирован: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#18

Сообщение grm3 »

Hola-a-todos, а в продаже есть эта книга? Если да - то цена этой книги?
Hola-a-todos
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 20.11.2020

Пивоваренный завод Кинца

#19

Сообщение Hola-a-todos »

См. ЛС
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 9673
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Пивоваренный завод Кинца

#20

Сообщение Sergey »

Фото Владимира Размустова
Вложения
45.jpg
Ответить