Комбинат Мясной Воронежский

Промышленные предприятия Воронежа
Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#1

Сообщение Sergey » 23 май 2018, 20:04

Комбинат Мясной Воронежский - Воронеж, улица Ворошилова, 10

Цитата:
Во время первой мировой войны, в 1917 году Главное артиллерийское управление России приступило к сооружению завода взрывателей на нынешней четной стороне улицы, на обширном участке за жилыми домами, в поле. К строительству привлекли австрийских пленных. Одновременно городское самоуправление Воронежа вынашивало грандиозный проект обустройства этого плато. Рядом с заводом должна была появиться узловая станция старых и новых железных дорог: Юго-Восточных, Московско-Киево-Воронежской, Московско-Донецкой, Харьково-Пензенской и 2-й Киево-Воронежской.
После Октябрьской революции все планы были нарушены. Однако построенные здания удалось использовать для иных целей. Склады завода взрывателей в 1920-е годы приспособили для организации беконной фабрики (современного мясокомбината).

П.Попов. Энциклопедия Воронежских улиц

Если не ошибаюсь, комбинат не работает с 2016г.

Бывшая проходная со стороны улицы Ворошилова:
Вложения
10.2017.JPG
фото - октябрь 2017г.

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1476
Регистрация: 07.12.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#2

Сообщение Red Cat » 29 май 2018, 19:56

Значок логотип помню, а вот что покупал или нет их производства в последнее время (до 2016) не помню.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#3

Сообщение Sergey » 29 май 2018, 20:08

Red Cat, в свое время вроде так ничего была продукция. В частности, копченые колбасы были отличного качества, полный ассортимент которых был всегда в магазинах "Брат" в переходе у цирка.

До 2000-х, помнится, на ул.Ворошилова можно было часто встретить рефрижераторы, везущие скот на комбинат на убой, потом этого было все меньше и меньше, видимо завод в последние годы перед закрытием переходил на импортное замороженное мясо.

А в 90-х, когда работал цех убоя, запахи по все окрестностям огого какие разносились, часто даже поднимался вопрос то ли об установке фильтров, либо вообще о переносе производства за черту города.

reto
Сообщений: 235
Регистрация: 01.12.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#4

Сообщение reto » 29 май 2018, 20:28

у проходной был хороший магазин, вся продукция продавалась с минимальной наценкой

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1476
Регистрация: 07.12.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#5

Сообщение Red Cat » 29 май 2018, 20:44

Сообщение от Sergey:Red Cat, в свое время вроде так ничего была продукция. В частности, копченые колбасы были отличного качества, полный ассортимент которых был всегда в магазинах "Брат" в переходе у цирка.

Да я просто не помню.

Сообщение от Sergey:А в 90-х, когда работал цех убоя, запахи по все окрестностям огого какие разносились, часто даже поднимался вопрос то ли об установке фильтров, либо вообще о переносе производства за черту города.

Я, что в детстве, что в подростковом возрасте, что уже студентом, так и не запомнил, где у нас в Воронеже мясокомбинат. По справочнику конечно нашел бы, но по памяти, нет. Знал только, что где то за цирком, но где, в какую сторону, и как далеко так и не запомнил. Впрочем мне это особенно и не надо было. Но вот, что там "огого какие разносились" запахи возле него, вот это да запомнил, даже, когда я бывал не часто и случайно в том районе.
По моему пивзавод поменьше пах, Финист я вообще не знал где находится, хотя люди говорили его за десять километров чуешь.

Сообщение от reto:Источник цитаты у проходной был хороший магазин, вся продукция продавалась с минимальной наценкой

Это, по моему, была распространенная особенность в 90х. У Холода был свой киоск (даже еще с времен СССР), у ликерки свой магазин, у кондитерки несколько киосков. И цены были ниже в "своих" точках.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#6

Сообщение Sergey » 29 май 2018, 20:48

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Финист я вообще не знал где находится, хотя люди говорили его за десять километров чуешь.

В районе современной Галереи Чижова раньше постоянно пахло мылом :) причем каким то ядреным, хозяйственным.

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1476
Регистрация: 07.12.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#7

Сообщение Red Cat » 29 май 2018, 20:56

Сообщение от Sergey:Источник цитаты
В районе современной Галереи Чижова раньше постоянно пахло мылом :) причем каким то ядреным, хозяйственным.

Это уже винзавод :ag:.

Э.Д.С.
Сообщений: 316
Регистрация: 26.02.2017

Комбинат Мясной Воронежский

#8

Сообщение Э.Д.С. » 02 июн 2018, 11:03

Сообщение от Sergey:Источник цитаты До 2000-х, помнится, на ул.Ворошилова можно было часто встретить рефрижераторы, везущие скот на комбинат на убой

До 1954 года жил в нижней, нынче несушествующей части, улицы Алексеевского. Интересно было наблюдать, как по улице 20-летия ВЛКСМ иногда гнали на мясокомбинат огромные стада коров. Двигались они от Чернавского моста по ул.Пятницкого, полностью заполняя просвет улиц.
И ещё один момент связанный с мясокомбинатом. Во второй половине 50-х годов во дворах Депутатского переулка после окончания рабочего дня появлялись мужчины, державшие в руках свиные рёбра на хребтах. Работникам мясокомбината продавали эти изделия и разрешали проносить через проходную. Для населения цена была приемлемая и бизнес пользовался успехом. Мама срезала остатки мяса с костей и жарила превосходные котлеты. Они получались сочными и розоватого цвета. Из костей получался бульон и отличный суп.
Запах от комбината был и в то время, но слабее чем в 70-80 годы. Видимо гадость на территории накапливалась со временем, да и мощность производства увеличивалась.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#9

Сообщение Sergey » 02 июн 2018, 12:03

Сообщение от Э.Д.С.:Источник цитаты Интересно было наблюдать, как по улице 20-летия ВЛКСМ иногда гнали на мясокомбинат огромные стада коров.

Вспомнилась фотография.

Изображение

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3189
Регистрация: 17.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#10

Сообщение Natalia » 14 окт 2018, 10:00

Домостроительный комбинат может застроить жильём территорию Воронежского мясокомбината. Решение об одобрении продажи компании земельного участка площадью более 5 га на улице Ворошилова совет директоров мясокомбината примет в четверг, 18 октября.

Предварительный договор купли-продажи АО «ДСК» и АО «Комбинат мясной Воронежский» заключили 24 сентября. В состав продаваемого имущества вошёл земельный участок площадью 5,4 га, а также находящиеся на нём строения — несколько нежилых зданий, гараж, котельная, колбасный цех, мазутохранилище, насосная станция и аммиакохранилище. На заседании совета директоров планируется определить цену имущества.

Осенью 2017 года мэрия представила на публичные слушания проект изменения в Генеральный план Воронежа, которые предусматривали перевод этого земельного участка из производственной и коммунально-складской зоны в зону трансформации, чтобы начать там жилищное строительство. Проект разработало ООО «Воронежпроект-2» по заявлению руководства предприятия, не работающего с 2015 года. В пояснительной записке к постановлению говорилось, что изменение функционального зонирования участка необходимо для редевелопмента территории. Для возобновления производства собственник предприятия рассматривает площадки за пределами Воронежа.

из новостей

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#11

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:23

1990-е, автор фото Texnur Sleepless / источник
1kl.jpg
2kl.jpg
3kl.jpg

4kl.jpg
5kl.jpg
7kl.jpg

8kl.jpg
9kl.jpg
6kl.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#12

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:24

продолжение:
10kl.jpg
11kl.jpg
12kl.jpg

13kl.jpg
14kl.jpg
15kl.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#13

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:26

Современные виды, автор фото Texnur Sleepless / источник
1ry.jpg
2ry.jpg
3ry.jpg

4ry.jpg
5ry.jpg
6ry.jpg

7ry.jpg
8ry.jpg
9ry.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#14

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:27

продолжение:
10ry.jpg
11ry.jpg
12ry.jpg

13ry.jpg
14ry.jpg
15ry.jpg

16ry.jpg
1ird.jpg
2ird.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#15

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:28

продолжение:
3ird.jpg
4ird.jpg
5ird.jpg

6ird.jpg
7ird.jpg
8ird.jpg

9ird.jpg
10ird.jpg
11ird.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#16

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:28

продолжение:
12ird.jpg
13ird.jpg

14ird.jpg
15ird.jpg
16ird.jpg

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3189
Регистрация: 17.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#17

Сообщение Natalia » 04 окт 2019, 14:29

Снос, автор фото Texnur Sleepless / источник
1fk.jpg
2fk.jpg

3fk.jpg
4fk.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#18

Сообщение Sergey » 04 окт 2019, 14:35

План мясокомбината / в полном размере - по ссылке

Изображение

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7002
Регистрация: 16.11.2016

Комбинат Мясной Воронежский

#19

Сообщение Sergey » 31 янв 2020, 19:29

Еще 2 снимка сноса:
sn1.jpg
sn2.jpg



Вернуться в «Промышленные предприятия»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей