Комплекс производственных зданий занимает почти всю длину квартала между улицами Фридриха Энгельса и Кольцовской. Парадным боковым фасадом выходит на улицу Красноармейскую. Наиболее раннее сооружение - двухэтажное здание крупорушки купчихи Е.И. Русиновой - относится к 1873 г.
Основные здания были построены в 1890-х гг. для паровой мельницы “Третьего товарищества паровых мукомольных мельниц”.
Главной фигурой, входившей в правление “Товарищества паровой мельницы”, был купец А.В. Ухин. Кроме него, здесь были предприниматели П.А. Ашурков, П.Т. Сонин, М.Д. Попов, М.И. Потапов, Ф.Н. Соковых, а с 1910-х гг. братья М.Д., Н.Д. и П.Д. Зотовы. Это была самая крупная мельница Воронежа, представляющая ведущую отрасль производства в крае. По данным 1914 г., мельница была оснащена паровым двигателем мощностью 230 л.с. Ее обслуживали 130 рабочих. За год она перемалывала 2 млн. 250 тыс. пудов пшеницы.
В 1928-1929 гг. комплекс переоборудован под хлебозавод. Проект хлебозавода разработал бывший городской архитектор М.Н. Замятнин, работавший в 1920-е гг. губернским инженером. Это была одна из последних работ талантливого воронежского архитектора. Тогда были заменены междуэтажные перекрытия здания мельницы, частично переделаны окна главного фасада. Хлебозавод, пущенный в строй в 1929 г., был первым в городе, до этого имевшем лишь пекарни. Число рабочих на нем составляло 175 человек. В 1936 г. здесь выпекалось 34,9 тыс. тонн ржаного хлеба. Профиль предприятия не изменился до настоящего времени.
В комплекс зданий мельницы входят: основное пятиэтажное здание, одноэтажный и двухэтажный служебные корпуса по его сторонам, продольными фасадами обращенные на улицу Красноармейскую, а также дымовая труба в глубине участка. Здания соединены между собой поздними одно- и двухэтажными вставками. Декор фасадов выдержан в “кирпичном стиле”.
ЗДАНИЕ МЕЛЬНИЦЫ (1894-1895) состоит из двух объемов - основного, пятиэтажного, с невысоким аттиковым этажом, и выступа со стороны двора. Главный фасад делится на пять частей широкими пилястрами. Нижняя часть фасада обработана горизонтальным рустом. Горизонтальность членения подчеркнута также междуэтажными поясками и карнизами, прерывающимися в пилястрах. Карниз четвертого этажа усложнен зубчиками, пятого - прямоугольными филенками. Проемы крайних частей и пятого этажа с лучковыми перемычками, остальные - прямоугольные. Рамочные наличники с замковым камнем обрамляют проемы первого, цокольного, этажа.
ДВУХЭТАЖНЫЙ КОРПУС (1873) имеет одноэтажную пристройку во всю длину дворового фасада. Главный фасад ритмично прорезан узкими прямоугольными проемами, более высокими на первом этаже, и завершен мелкопрофильным карнизом. Щипец глухого бокового фасада прорезан небольшим прямоугольным окном.
ОДНОЭТАЖНОЕ прямоугольное в плане здание имеет трехчастное деление фасада. Его центральная часть завершена треугольным разорванным фронтоном с полукруглым окошком в тимпане. Под окнами - прямоугольные филенки, в простенках протянут карниз. Прямоугольные окна завершены выступающей из плоскости фасада перемычкой с замковым камнем. Углы охвачены широкими лопатками.
ДЫМОВАЯ ТРУБА имеет восьмигранную форму плана, суживается кверху и завершается уступчатой пирамидой основанием вверх. Высокое кубическое основание трубы украшено арочными нишами и увенчано широким карнизом на уступчатых кронштейнах. Тело трубы через 8-10 рядов кирпичей охвачено металлическими поясами.
П.А. Попов, С.А. Яшина, А.Н. Рылева.Улица Фридриха Энгельса, дом 88 // Историко-культурное наследие Воронежа, 2009Интересно, труба какого года постройки?
фото 2016г.
