По сведениям В.И. Прохорова, село основано в 1770 году бывшими монастырскими крестьянами, переведенными из Москвы. Село получило название от оврага - Бирюченский овраг, а овраг - от встречавшихся там волков.
В документах 1990-х годов село называлось Бирючье, в настоящее время село носит название "Бирюченское".
В селе расположены церковь Покрова Пресвятой Богородицы, к. 19-н. 20 вв. и земская (?) школа, рядом с церковью - может быть, это церковно-приходская школа?
