Алкоголь в советском Воронеже

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#1

Сообщение Red Cat » 11 сен 2017, 22:32

Черную смерть помню, она еще чуток газированная была.

22np.jpg


А это видать новодел по мотивам ...

23np.jpg


Рояль помню, но не пил маленький еще был :yes:

24np.jpg
25np.jpg
26np.jpg


Их, роялев, видать тоже не мало подвидов было, голландские, польские, возможно и Mashmetoff-ско Semilukskie по гаражам разливали. Хотя Бог его знает, возможно, в те времена легче было тонну какого нибудь титана на вагон рояля обменять, чем бутылки роялевские искать. Пока бутылки найдешь да этикетки закажешь инфляция быстрее сожрет.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#2

Сообщение Sergey » 11 сен 2017, 22:37

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Черную смерть помню, она еще чуток газированная была.

Она самая :beer:
Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Рояль помню, но не пил маленький еще был

А я застал... как раз студенческие годы :)

Разводили водой вроде 4:6. Из 1 л. спирта получалось около 5 бутылок "водки".

А вообще - интересные были времена, особенно тот период, когда ничего не было и вдруг стало понемногу появляться... - печенье вагон вилс, ликер Амаретто, водка Черная смерть в алюминиевых 0,33 банках, спирт Рояль в расфасовке по 1 литру.

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#3

Сообщение Red Cat » 15 окт 2017, 23:09

Сообщение от Sergey:Источник цитаты А вообще - интересные были времена, особенно тот период, когда ничего не было и вдруг стало понемногу появляться... - печенье вагон вилс, ликер Амаретто, водка Черная смерть в алюминиевых 0,33 банках, спирт Рояль в расфасовке по 1 литру.

Да времена, которые китайцы желают своим врагам, тяжелые, мягко говоря тяжелые, то интересности в них не отнять. Особенно если их пережил, или, как я застал их ребенком и вся тяжесть легла в основном на родителей.
С одной стороны после шокового повышения цены 1.1.1992 и наплыва иностранных продуктов и вещей, завозимых комерсами и челночниками, особенно после стандартного советского дефицита умноженного многократно Перестройкой, термин "понемногу" это несколько смазывающий быстроту процесса. С другой стороны каждый день приносил, что то новое, так что "понемногу" вполне применим. :beer:

У меня, помню, остались воспоминания от одного, можно сказать незначительного, ничего не меняющего момента в жизни. Назвать это, что я что то осознал, увидел, что жизнь бесповоротно изменилась, будет враньем, я был слишком маленьким для этого – всего лишь старшеклассник. Скорее это было сильным удивлением и недоумением :shok:

Но для начала хочу рассказать про такую советскую традицию как собирать бар. Советский человек (хотя спорно могу я вообще могу о нем рассуждать, затронув СССР только в самом конце) был с одной стороны самой читающей нацией, с другой ради иностранных джинс мог пойти на многое. С одной стороны малый разброс денежных доходов, у большинства населения (верхнюю партноменклатуру, "цеховиков" не учитываем, их было мало, да и напоказ они не высовывались) не требовал меркантилизма и волчьей борьбы за кусок хлеба. С другой стороны, все же хоть и советский, но человек, а не ангел, так, что ничего хлебонасущное ему не чуждо. Волчья борьба придет позже в 90е, разброс остался и даже утвердился и сейчас. Люди раньше могли одновременно мечтать о даче или копейке, и покупать в тридорого билет на Таганку или записывается в очередь за редкими книгами, и далеко не все только ради полки.

Понятно не все имели бар, для некоторых это было неприемлемое "мещанство", для других дурь держать не выпитой бутылку. Но многое совмещали эту "мещанско-интелегентскую" традицию. "Мещанскую" потому, что была возможность, показывали достаток. "Интеллигентскую" потому, что показать, что не акоголики. Бары кто имел возможность бывать за границей не берем, это было за гранью мечты. Потому что любая вещь, в том числе и бутылка, ценилась на порядок выше, если была сделана не в СССР, тем более в капстранах, или хотя бы в развивающихся. Вкусовые качества, выдержка, цена, крепость тут не рассматривается. Хоть средство для протирки лап у кошек но made in… Вторым пунктом по значимости была оригинальность, яркость, не распространенность. У большинства бары были скромнее 2-3 водки, 2-3 коньяка, советское шампанское, вина, наливки, настойки при желании хозяина можно было набрать не мало. Одна две бутылки были типа лидерами, эту роль выполняли какие-нибудь редкие бутылки или иностранные. Кто ездил по командировкам по союзу набрать оригинальные бутылки было конечно легче.

Вот и у нас в семье у бабушки с дедушкой был бар. За год до первого класса мне купили б/у детскую парту, не настоящую школьную, а такую одноместную, из металлических трубок с наклонной столешницей. Они у многих были. Но видать не рассчитали и она оказалась почему-то мне мала, ее продали. И весь первый класс (иногда и потом) я делал уроки на высоком стуле за секретером 60х годов, который имел откидывающуюся столешницу. За этой столешницей был бар. Чем только не займешься, лишь бы уроки не делать, вот я часто и рассматривал бутылки.

Что там было? Вот что я помню. Самое ценное Виски с мужиком в красном кафтане с трость. Скорее всего джин Бифитер. Куплен в Сочах, кажется с рук, понятно портовый город там бывало и такое. Насколько понимаю, братья по соцлагерю Румыния и Болгария вполне могли в те годы производить контрафакт, так, что насколько он английский очень большой вопрос. Слынчев Бряг "16 республики" - Болгарии, в пузатой бутылке. Насколько понимаю до перестройки и антиалкогольной компании, он вообще лежал свободно в магазинах. Иностранщина на этом заканчивалась.
Водка посольская. На мой вопрос родителям, почему посольская, мне отвечали ее только послам вручают. В моем воображении всплывала картина, что Громыко лично распределяет эту водку, хотя понятно фамилию и лицо товарища министра иностранных дел я не знал, но картина представлялась именно такая. Зубровка в интересной прямоугольной маленькой бутылке. Рижский и советский бальзам в керамических бутылках. Да были там еще бутылок пятнадцать, но они мне ничем не запомнились, вина, коньяки, шампанское, хоть и разные, но похожие друг на друга. Или я уже забыл.

Не то что бы бабушка с дедушкой так уж и дорожили баром или хвалились, нет. Но все равно, бутылки стояли годами, часть из них была старше меня. Их не открывали (одна кстати пропала Шампанское Золотое Кольцо в подарочной упаковке, но выяснили это только в 1996-1999 году) значит какую-то ценность бар для них представлял. (была ротация но не существенная, обычные русские, московские, столичные стояли либо в глубине, либо в другом месте.

И вот стою я в конце 1992 или в начале 1993 у перекрестка Кольцовской и Плехановской на углу, у бывшего магазина ткани. Стоит обычный коммерческий киоск, сейчас его уже даже нет. А на витрине киоска штук пять разновидностей коньяков Аист, Слянчи бряги, Рояль, Распутин, который моргает, Посольская, она тогда почему-то лежала чаще, чем русская и столичная, даже Смирнов есть. Иностранного алкоголя вообще больше отечественного. Вино, начиная от коробчатого изабеллы и закачивая французко-испанскими (реальными или нет, конечно, вопрос), Сангрия, ликер Амаретто. Про портвейны, кагоры, Анапки и не говорю.
И под конец ряд разноцветных ликеров в одинаковых бутылках. Цвета у ликеров вырви глаз, названия такие, что, я фруктов то в 1993 таких часть только на картинках видел. Яркие прозрачные - клубничный красный, апельсиновый оранжевый, яблочный зеленый, дынный желтый. Яркие не прозрачные - банановый желтый, кивовый зеленый, кокосовый белый, плюс типа манго, папая, шоколадный, кофейный.

Алкоголем я тогда не интересовался, даже пивом, вино и шампанское только пару раз пробовал. Но все равно стою, смотрю на эту красоту и думаю, зачем годами собирать бар, когда это можно все за раз купить? Да понятно цены (1992-1993) зашкаливают на большую часть ассортимента, но все рано, лежит свободно, ни очереди, ни блата, только деньги нужны.

Фото из инета современные, вид бутылок поразивших меня приблизительно такой же, яркие, бросающиеся в глаза.
54np.jpg
55np.jpg
56np.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#4

Сообщение Sergey » 15 окт 2017, 23:25

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты "Мещанскую" потому, что была возможность, показывали достаток. "Интеллигентскую" потому, что показать, что не акоголики.

Точно :)
Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Но все равно стою, смотрю на эту красоту и думаю, зачем годами собирать бар, когда это можно все за раз купить?

Собирать годами алкоголь и его не пить... - по аналогии: покупать книги, ставить их на полки для вида и не читать :)

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#5

Сообщение Natalia » 16 окт 2017, 00:23

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты И весь первый класс (иногда и потом) я делал уроки на высоком стуле за секретером 60х годов, который имел откидывающуюся столешницу. За этой столешницей был бар. Чем только не займешься, лишь бы уроки не делать, вот я часто и рассматривал бутылки.

Познавательный у Вас процесс с уроками был :) Такие секретеры с откидывающейся столешницей, кстати, вроде и были предназначены для содержания бара. В некоторых еще и зеркало во всю заднюю стенку было внутри - как и положено бару)
Сообщение от Red Cat:Источник цитаты стою, смотрю на эту красоту и думаю, зачем годами собирать бар, когда это можно все за раз купить?

Наверное, привычки, вытекающие из совсем недавнего для того времени дефицита - делать запасы и покупать впрок. А тут - раз, и как снег на голову - ведь и так можно купить! К слову, некоторые не перестроились до сих пор - все норовят запастить чем-нибудь и побольше. Хотя, в случае бара не совсем верно - бар как бы предполагает наличие некоторого запаса на разный вкус и выбор, правда, регулярно обновляемого :)
Спасибо за очень интересный рассказ, прямо хоть в книге печатай)

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#6

Сообщение Red Cat » 16 окт 2017, 00:53

Сообщение от Natalia:Источник цитаты Познавательный у Вас процесс с уроками был :)

Честно, честно меня, в первом классе, бутылки только как формы интересовали, не содержимое. Хотя сейчас с ювенальной юстицией родителям могло и достаться :crazy: . Всегда смешно читать про заскоки этой самой ювенальной юстиции вспоминая, как в детстве я, да и кучу детей, квас и пиво мужики покупали в одном окошке. И как то, кто стал алкоголиком и наркоманом, а кто нет, не коррелируется с покупкой кваса.
Сообщение от Natalia:Источник цитаты Такие секретеры с откидывающиеся столешницей, кстати, вроде и были предназначены для содержания бара. В некоторых еще и зеркало во всю заднюю стенку было внутри - как и положено бару)

В секретере, надо поискать, где то фото было его таблички изготовления, не было зеркало, хотя место вполне могло изначально под бутылки предназначаться. Вот в очень распространенной в Воронеже в 80х стенке Ивница, да было зеркало, правда там не все бутылки по высоте умещались, но место, имхо под бар было сделано.
57.jpg

фото из инета
Сообщение от Natalia:Источник цитатыНаверное, привычки, вытекающие из совсем недавнего для того времени дефицита - делать запасы и покупать впрок.

Да, именно, это я и хотел сказать, насколько резко изменилась жизнь. Что даже для меня очень молодого это было удивление.
Сообщение от Natalia:Источник цитаты К слову, некоторые не перестроились до сих пор - все норовят запастить чем-нибудь и побольше.

Тут сложно "перестроиться", когда много лет жизненный опыт говорил другое, я, понятно, о пожилых людях. Впрочем история с солью в 2007(?) показывает, что и "инфляционные ожидания" и "дефицитные" у нас в стране будут жить очень долго.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#7

Сообщение Sergey » 13 фев 2018, 15:25

Водка, 1966г.:
Вложения
25tl.jpg
фото Тарасенко С.С.

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#8

Сообщение Red Cat » 19 ноя 2019, 22:04

Изображение

Вот это вино кстати хорошо помню. Вторая половина 90х. Из темы Винзавод Воронежский

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#9

Сообщение Sergey » 19 ноя 2019, 22:09

Red Cat, а я помню "Улыбку", вино продавалось в начале 1990-х в "Утюжке" на пр.Революции:
Вложения
3039823.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#10

Сообщение Sergey » 16 мар 2020, 16:46

Талоны на водку, фото из темы

Изображение Изображение

Валерий
Аватара пользователя
Сообщений: 168
Регистрация: 13.02.2019

Алкоголь в советском Воронеже

#11

Сообщение Валерий » 16 мар 2020, 17:36

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Черную смерть помню, она еще чуток газированная была.

А кто был производителем водки черная смерть?

RomS
Аватара пользователя
Сообщений: 111
Регистрация: 30.09.2018

Алкоголь в советском Воронеже

#12

Сообщение RomS » 17 мар 2020, 02:17

v1.jpg


Black Death (Черная смерть)

Водка Черная смерть получила широкую известность в России в 90-х годах. Алюминиевые банки черного цвета продавались в каждом ларьке. Несмотря на пугающий дизайн упаковки, качественный напиток с непривычным вкусом пользовался спросом у покупателей. Торговая марка принадлежит британской компании G&J Distillers, которая занимается выпуском джина. За историю своего существования водка «Черная смерть» завоевала 27 медалей на престижных международных конкурсах.

Историческая справка
История водки Black Death началась в 1906 году в деревне Siglunes на севере Исландии, где семья Сигурдссонов занималась домашним производством самогона по собственной технологии. Напиток с удовольствием покупали соседи и моряки с торговых кораблей, заходивших в местный порт. Доработанный и улучшенный рецепт крепкого напитка лег в основу знаменитой водки.

В 1975 году внук первых производителей исландского самогона Вальгейр Сигурдссон открыл небольшой бар в городе Люксембурге, где продавал оригинальный напиток посетителям. Рецептом заинтересовалась компания Richmond Distillers, которая вскоре выкупила права на производство водки у первого владельца. В 1987 году «Черная смерть» получила свою первую золотую медаль на международном конкурсе в Лондоне и начала триумфальное шествие по всему миру.

Причины забвения
В период своего расцвета бренд успешно продавался в 70 странах, а объемы реализации составляли 120 млн бутылок в год. Под маркой Black Death выпускали бурбон, текилу, пиво и сигареты. Неприятности начались в 1990 году, когда Американская футбольная лига не позволила игрокам носить футболки с рекламой водки из-за двусмысленной надписи.

Двумя годами позднее американское Бюро по алкоголю, табаку и оружию запретило продажу Black Death на территории США. Чиновникам не понравилась агрессивная реклама бренда, в которой усмотрели пропаганду смерти. Кроме того, название вызывало прямую ассоциацию с бубонной чумой. Представители компании подали в суд и добились снятия ограничений, но репутация была безвозвратно испорчена.

В середине 90-х годов Россия решила отказаться от импорта марки, и «Черная смерть» потеряла огромный рынок сбыта. В 2005 году производитель был оштрафован на 2 миллиона фунтов стерлингов за незаконную продажу бренда на территории Великобритании. В завершение несчастий на заводе произошел пожар, уничтоживший большую часть зданий, где выпускали водку.

В 2015 году «Черная смерть» пережила второе рождение, завоевав золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско. В настоящее время право на торговую марку перешло к G&J Distillers, а продвижением бренда занимается британская компания Spa Group, пытаясь возродить былую популярность продукта. Водка снова продается в магазинах Европы и США. На фоне развития современной поп-культуры оформление бутылки теперь ни у кого не вызывает неприятных ассоциаций. Российские покупатели могут приобрести марку только на аукционах и в интернет-магазинах, торгующих зарубежным алкоголем.

Награды
International Wine & Spirit Competition, Лондон:

1987, 1989, 1993 – золотая медаль.
San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско:

2015 – золотая медаль.
Интересные факты
В начале 90-х в рекламной кампании Black Death принимала участие знаменитая рок-группа Guns N’ Roses. Впоследствии музыканты оправдывали свой поступок тем, что не задумывались над содержанием рекламы, заботясь только о возмещении расходов на турне.

В 1992 году из-за многочисленных замечаний чиновников производителю пришлось пересмотреть дизайн этикетки. К изображению черепа добавили цилиндр, а скрещенные кости убрали. Несмотря на это, бренд продолжали критиковать из-за вызывающих рекламных подарков, среди которых был миниатюрный деревянный гроб.

Характеристики
Водка Black Death, 40%
В основе водки «Черная смерть» — спирт из французской сахарной свеклы, полученный путем трехкратной дистилляции. Купаж проходит фильтрацию в угольных колоннах. Все тонкости рецептуры производитель держит в секрете.

Спиртовой запах у водки практически отсутствует, а в аромате ощущаются выраженные сладкие ноты. Для крепкого напитка характерен острый и необычный, но хорошо сбалансированный вкус с преобладанием карамельных тонов. Производитель рекомендует пить водку с добавлением льда и содовой, а также использовать в коктейлях.

v2.jpg

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#13

Сообщение Red Cat » 17 мар 2020, 21:54

Сообщение от Валерий:А кто был производителем водки черная смерть?


Хотел написать наверное Германия, но Roms опередил, оказывается Англия. Впрочем не удивлюсь если всю эту Германию, Англию, Финляндию разливали в Польшах, Венгриях :) . Кстати эта черная смерть запомнилать оригинальностью, водка и в банках. Она как Смирнов, Финляндия, была токая "знаковая", кто застал 90е ее помнят, узнают, но особо то часто мы ее не покупали.

Цитата:
Характеристики
Водка Black Death, 40%
В основе водки «Черная смерть» — спирт из французской сахарной свеклы, полученный путем трехкратной дистилляции. Купаж проходит фильтрацию в угольных колоннах. Все тонкости рецептуры производитель держит в секрете.

Спиртовой запах у водки практически отсутствует, а в аромате ощущаются выраженные сладкие ноты. Для крепкого напитка характерен острый и необычный, но хорошо сбалансированный вкус с преобладанием карамельных тонов. Производитель рекомендует пить водку с добавлением льда и содовой, а также использовать в коктейлях.

Такие тонкости не помню, водка, как водка, чуть газированная. Спиртовой запах у водки практически отсутствует, по моему все таки был :) .А в аромате ощущаются выраженные сладкие ноты, не знаю, если возле ларька выглушить баночку, да в одно лицо, может и будут нотки, а в общаге под картошку, после первого стакана, как то нет разницы.

Покупали мы ее раза два три всего. Все таки чаще брали литровые, заграничные, но дешевые Ekaterina, Rossia, либо наши обычные водки. После 1998 понятно заграничные почти пропали.

collector53
Аватара пользователя
Сообщений: 324
Регистрация: 21.09.2017

Алкоголь в советском Воронеже

#14

Сообщение collector53 » 17 мар 2020, 22:17

На интернет аукционах до сих пор можно встретить в продаже запечатанные литровые бутылки производства 1989-1990 года по цене от 3000 до 4000 руб

Одно из предложений-
Вложения
спирт.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#15

Сообщение Sergey » 21 мар 2020, 13:49

Что такое «штрафная рюмка»? В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых». Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за здоровье. Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

На троих. В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.

Гранёный стакан. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани... Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В ящике водки 20 бутылок. В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация..

Пустую бутылку нельзя ставить на стол. Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

Посошок на дорожку. Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались.

Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.

Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»... и другие с таким же смыслом.

Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.

Стременная. Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.

Закурганная. Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.

За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…

Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим.

Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное.

Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…

И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.

Из интернета

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#16

Сообщение Red Cat » 22 мар 2020, 16:38

Имхо, про этот спирт Рояль в интернете ходят страшилки одна другой ужаснее. И делался он из нефти, и непищевой он, и для розжига каминов предназначен, и в 146% употребление его приводило к смерти.

Мое мнение эти сказки распространяют, во первых политботы, цель которых выставить 90е в абсолютно черном цвете, этим самым осветлив сегодняшнюю жизнь. Во вторых те кто застал это время, но им льстит описание его еще более тяжелым, чем оно было. Типа пули свистели над головой, но мы выживали, как могли. Ну и малолетки, которые в 90е максимум cola cao пили, но им хочется примазаться к бывалым.

Помню, посмеялся над рассказом какого-то "школьника 90х". Мы с другом на дискотеку купили Рояль, чуть не траванулись. Человек вообще представляет, что такое бутылка Рояль? Я вот Рояль не пил, маленький еще был, но понимаю это 1 литр 96% спирта. Грубо говоря, 5 бутылок водки. Даже если к ним подошли 8 "шепиловых" это выходит полбутылки водки на рыло, прилично для школьников, для дискотеки, где закуски вообще-то мало. А уж на двоих, троих...

Часто пишут

Цитата:
Дело в том, что в действительности этот спирт был предназначен для технических нужд, в частности, для протирки оптических приборов и розжига каминов.


С чего это взяли не понятно. Но повторяют из поста в пост. Впрочем в рунете такие "специалисты" по спиртам (например статья Главные отличия технического спирта от пищевого. Виды, состав, применение, можно ли пить? дзен), что диву даешься, как люди умудряются 35 тыс. подписчиков иметь.

Я думаю, спирт был обычный, получаемый скорее из пищевого сырья. Соответствовал ли он советским гостам или нет, не знаю. Имхо, травились им, если такие случаи и были, то от количества, а не от качества.

И полнее возможно изготовлялся именно для бСССР по заказу российских коммерсантов. Что-то типа, как современные планшеты Дигма или Престижио.

Да еще надо учитывать спирт Рояль появился сразу после распада СССР. А в конце жизни СССР была антиалкогольная компания. И во второй половине 80х некоторые пили буквально все. Так что на фоне "бф на сверло", "елочку отбить", Рояль почти "полезно".

Вот одна из немногих нейтральных статей, а не страшилка.

Цитата:
Про спирт Рояль

Заставшие девяностые годы в СНГ должны помнить спирт «Рояль». Эти литровые бутылки с 96% алкоголем продавались по всему бывшему Союзу, в 1992 году спирт достоверно продавался. Этикетки с детальным описанием продукта или хотя бы названием производителя не было никакой, поэтому люди строили самые безумные теории. Чаще всего считали, что этот спирт на самом деле контрабанда и он технический. Ещё считали, что это на самом деле некий очиститель поверхностей, а не пищевой продукт. Другие эксперты пытались различать качество содержимого бутылок по цвету этикетки или рамки на ней.

Принято считать, что массовые поставки дешёвого алкоголя начались после либерализации рынка спиртных напитков в 1992 г.

Найти в сети достоверную информацию об истории этого напитка очень сложно. По одной из самых популярных версий продукт производился в Голландии, импортировался в Россию и СНГ множеством компаний, среди которых была, например, фирма «Союзконтракт» (та самая, с окорочкам). Позднее выяснилось, что крупнейшим поставщиком Royal в Россию была компания Александра Сабадаша (вместе со спиртом он также ввозил водку Absolut).

Любопытный документ эпохи, фрагмент из газеты «Коммерсант» от 22 декабря 1993 года

Интересным представляется пример петербургской фирмы Trade Express International, специализирующейся на торговле спиртными напитками европейского производства. На минувшей неделе фирма, пойдя на некоторое снижение собственной рентабельности, снизила цены на спирт Royal немецкого производства, который при безналичной форме оплаты подешевел на 31 рубль — с 842 до 811 руб. В результате этого расчетная прибыльность по сделкам со спиртом, купленным у Trade Express International, достигла рекордного для этого товара значения (см. таблицу). Сотрудники фирмы заявили, что столь нестандартное поведение вполне укладывается в ценообразовательную стратегию Trade Express, стремящейся сохранить большие объемы продажи товара при минимальной наценке. Кстати, характерной особенностью партий алкогольных напитков, поставленных в город на прошлой неделе, является фирменное клеймо Trade Express. Этикетки на бутылках отпечатаны в Германии по специальному заказу и содержат информацию о том, что этот напиток произведен для Trade Express, с указанием петербургского телефона и факса фирмы.

Royal из продажи окончательно исчез после принятия в 1995 году закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции».

Ввоз этилового спирта разрешался этим Законом только “для государственных нужд”, да и то лишь в объеме, необходимом для компенсации “недостающих мощностей отечественного спиртопроизводства”.

Впрочем, о первых попытках регулирования рынка «Коммерсант» писал ещё в 1993 году:

Интервенцию спирта Royal на российский рынок отечественные производители алкогольной продукции вспоминают с содроганием. В период первого “штурма”, в мае 1992 года, Санкт-Петербургский ликероводочный завод был остановлен на три недели. Незавидная участь постигла и многие другие предприятия отрасли, останавливавшиеся по мере победного шествия Royal по России. Таких предприятий были десятки.
Защитный барьер на пути импортного спирта — таможенные тарифы — полностью отсутствовал, а искусственно удерживаемый на низком уровне курс доллара сделал “иномарку” не только равнодоступной по цене, но нередко даже и более дешевой. Массовый спрос переключился на импортные крепкие напитки.

Но в России водка, как и нефть, делает политику. После того как почти за два года иностранной интервенции государственная казна потеряла, по расчетам, акцизов примерно на 0,6 триллиона рублей (в ценах на алкоголь июня 1993 года), политики спохватились. Налоги на импортный алкоголь (таможенные тарифы, акцизы и пошлины) в марте были доведены до колоссальных размеров и теперь надежно защищают внутренних производителей. Но не бывает розы без шипов: несколько месяцев спустя государство восстанавливает водочную монополию, отмененную в мае 1992 года, создает инспекцию по контролю за торговлей и производством алкоголя — принимаются меры, которые должны перекрыть многие действующие каналы теневой торговли спиртным. Плюс поднимаются акцизы на водку и прочую спиртную продукцию — с 16 августа они составляют 85% отпускной цены заводов.


По всей видимости, Рояль был продуктом, ориентированным исключительно на страны бывшего СССР. Какого-то единого производителя не было, спирт закупали в Европе у всех подряд и наклеивали этикетки со всем известным брендом.

Если предположить, что спирт действительно изначально шёл из Голландии, то возникает весьма правдоподобная версия о происхождении названия: одним из крупнейших производителей спирта в Европе является компания Royal Nedalco, именно у неё могли закупаться первые партии спирта и именно от неё пошло название Royal.

Но совершенно неожиданный результат принёс простой поиск в гугле, он выдал регистрационную карточку бренда, совершенно неотличимого от всем известного Рояля (1889 1989 TRADEMARK HIGH QUALITY PRIMA FEINSPRIT 96 VAT STRONG ALCOHOL GRAIN NEUTRAL SPIRITS 95.5 ALC./VOL. LITER PARIS VIENNA MOSCOW LONDON OSLO):

1_hP6k218ZO30h3hSI7PwsiQ.png


Владельцем Black Death USA является фирма Cabo Distributing Company. Она занималась в девяностых годах поставками пива из Мексики и даже была какое-то время лидером в этом сегменте. Главой компании был Federico G. Cabo.
Бренд был зарегистрирован в конце 1993 года, а датой первого использования указан июль 1992 года.

Каким образом этот бренд вдруг оказался на территории бывшего СССР (или наоборот?), для меня полная загадка. В сети абсолютно ничего больше о связи Black Death USA или Cabo Distributing Company с импортёрами из Российской Федерации найти не удалось.

Автор - Sergey Stolyarov medium.com


В комментариях, кстати дают ссылку на википедию, где в статье Вадим Григорьевич Финкельштейн прямо говорится:

Цитата:
В начале 90-х Вадим уехал в Голландию. Спустя год Финкельштейн поставлял на российский рынок алкоголь марки «Роял». Параллельно он зарегистрировал в Голландии фирму Infin Gala International, которая занималась оптовыми поставками мяса в Россию.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#17

Сообщение Sergey » 22 мар 2020, 17:05

Сообщение от Red Cat:Источник цитаты Я думаю, спирт был обычный, получаемый скорее из пищевого сырья. Соответствовал ли он советским гостам или нет, не знаю. Имхо, травились им, если такие случаи и были, то от количества, а не от качества.

И полнее возможно изготовлялся именно для бСССР по заказу российских коммерсантов. Что-то типа, как современные планшеты Дигма или Престижио.

К тому же, спирт продавался не как технический, а в продуктовых магазинах и коммерческих киосках и проходя границу (таможню), наверное проходил какой то контроль на соответствие тех или иных ТУ или Гостов, получая при этом разрешительные документы для последующей продажи.

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#18

Сообщение Sergey » 22 мар 2020, 17:06

А вот очередь за пивом в середине/конце 80-х - фото из темы

Изображение

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#19

Сообщение Red Cat » 23 мар 2020, 12:45

Горбачёв объявляет о введении Сухого закона

https://youtu.be/7WRBAqwFKqY

Очень "переломный" момент в плане торговли спиртным, не только в Воронеже, а в СССР в целом.
Интересно женщина крикнувшая про пьяниц, видать подставная, рояль в кустах?

Red Cat
Аватара пользователя
Сообщений: 1477
Регистрация: 07.12.2016

Алкоголь в советском Воронеже

#20

Сообщение Red Cat » 04 апр 2020, 15:55

Еще один пример алкоголя 90х. Пластиковая пробка.
KbdkOb004.jpg
KbdkOb005.jpg


Вернуться в «Воронеж торговый»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей