Пивоваренный завод Кинца

Промышленные предприятия Воронежа
Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#1

Сообщение Sergey » 30 мар 2020, 17:32

Пивоваренный завод Кинца - не сохранился

Где находился: начало ул. Нееловской (Пятницкого), на берегу реки Воронеж
Цитата:
Источник цитаты В числе утраченных сооружений – известный пивоваренный завод, работавший внизу, на берегу реки, и причислявшийся к Нееловской улице. Еще в середине 1870-х годов купец И.К. Федоров (один из основателей Яхт-Клуба) устроил здесь водочный и пивоваренный заводы.

Впоследствии хозяевами промышленной усадьбы были другие предприниматели. С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем». Сточная заводская труба, по которой в реку попадала вода с пивным запахом, часто вызывала раздражение как у губернской администрации, так и у городского управления…

П.Попов, Энциклопедия Воронежских улиц

Дореволюционные виды:
k2.jpg
k1.jpg

r1.jpg
r3.jpg


------------------
Связанные темы:
"Поповские постройки" и дом Кинца

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#2

Сообщение Sergey » 30 мар 2020, 17:32

1969 год
k5.jpg



Примерно тот же вид, 2013 год, фото из темы

Изображение

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#3

Сообщение Sergey » 30 мар 2020, 17:32

Сохранившиеся бутылки:
b1.jpg
b2.jpg

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#4

Сообщение Natalia » 30 мар 2020, 18:50

Еще бутылки завода Кинца (из интернета):
p42.jpg
p45.jpg
p46.jpg
p47.jpg


Цитата:
Источник цитаты С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем».

Похоже, завод действовал раньше - реклама из "Спутника пассажира ЮВЖД", 1900 г. (но адрес не указан):
p44.jpg
p43.jpg

DavydovaElena
Аватара пользователя
Сообщений: 143
Регистрация: 14.06.2017

Пивоваренный завод Кинца

#5

Сообщение DavydovaElena » 31 мар 2020, 00:56

Сообщение от Natalia:Источник цитаты Похоже, завод действовал раньше

Здесь пишут, что завод основан в 1874 г. - nubo.ru
Цитата:
Завод основал Х.И.Кинц в 1874 г. После революции завод не работал.

grm3
Сообщений: 2048
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#6

Сообщение grm3 » 31 мар 2020, 09:19

Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...

Христофор Кинц - воронежский пивовар с немецкими корнями. Завод Кинца по производству пива был основан в 1874 году. Предприятие, выпускавшее пенный напиток отменного качества, просуществовало вплоть до революции 1917 года. Пиво Кинца получало множество престижных наград и прославило Воронеж на всю страну.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/348272

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#7

Сообщение Sergey » 31 мар 2020, 17:20

Еще одна бутылка
Вложения
123.jpg
фото Irina Lysikova

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#8

Сообщение Natalia » 31 мар 2020, 21:30

Сообщение от grm3:Источник цитаты Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...

По данным этой статьи (указано, что написано по материалам В. Елецких) Кинц поменял свое "чужеземное" имя Христофор на Михаил. И Кинцу этот завод в начале Нееловской перешел только в начале 20 века, а до того (с 1874 г.?) принадлежал купцу Федорову:

Цитата:
«Пивное хозяйство» Федорова
Соперник Синицина купец Федоров тоже был в городе человеком с именем. Один из основателей Петровского яхт-клуба – организации, внесшей большой вклад в развитие спорта в Воронеже, успешный делец, он некоторое время «специализировался» одновременно на производстве водки и пива. Но затем сосредоточился исключительно на пивоварении. Его завод стоял на берегу реки на Нееловской улице (ныне – улице Пятницкого). Здесь трудились не только взрослые работники, но и ребятишки – на посудомоечных работах, розливе пива и расклейке этикеток. В то время детский труд был не в новинку, но нельзя сказать, что Федоров был бессердечным эксплуататором. Дети не только получали плату за труд, но и находились на хозяйском содержании.
В 1886 году, когда воронежцы праздновали 300-летие города, этот пивовар привлек к себе всеобщее внимание, пойдя на широкий жест – угостил военных, расквартированных в Воронеже, бесплатным пивом. Впрочем, не трудно догадаться, что акция имела рекламный подтекст.

«Русский немец»
В начале XX века федоровский завод перешел к подданному Баварии Христофору Кинцу, который, осев в Воронеже, поменял «чужеземное» имя на «православное» «Михаил». Впрочем, в народе его все равно называли «русским немцем», хоть и уважали как рачительного хозяина и к тому же единственного в округе заводчика, никогда не применявшего детский труд. Капиталист «новой формации» оснастил предприятие современным оборудованием, и эти инвестиции вскоре оправдались: паровой завод Кинца стал лидером на воронежском пивном рынке. Укреплению позиций нового бренда способствовал собственный ресторанчик. Кинцевское пиво разливалось в фирменные литые бутылки со сверхпрочной свинцовой укупоркой. Некоторые из них дожили до наших дней и заняли почетное место в коллекциях собирателей пивной атрибутики.

«Побочный эффект»
Пиво от Кинца славилось не только в наших краях, но и за пределами губернии. Но был у кинцевского завода «побочный эффект», здорово досаждавший горожанам, проживавших с ним по соседству. А именно – сточные воды, стекающие в реку неподалеку от предприятия и вечное пивное амбре вокруг него. По этому поводу «пивному королю» неоднократно выражал претензии городской санитарный врач. Кинц сокрушенно кивал головой, обещал разобраться, но неприятный запах продолжал преследовать жителей районов, прилегающих к заводу. Ничего не поделаешь: издержки производства!
infovoronezh.ru/News/Kto-nauchil-voronejtsev-pit-pivo--5168.html

И более полное изображение счета завода:
129_f.jpg

grm3
Сообщений: 2048
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#9

Сообщение grm3 » 31 мар 2020, 21:58

Natalia, спасибо! Была мысль о перемене имени, но засомневалась, мне казалось, что при этом надо менять и вероисповедание.

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#10

Сообщение Natalia » 31 мар 2020, 22:28

grm3, про смену вероисповедания точно не знаю, но немцы у нас Воронеже были в основном лютеранами, а у них имя Михаил вроде бы не должно чему то противоречить - например, в Москве, да и в Петербурге были и есть кирхи во имя св. Михаила (Архистратига). Хотя в данном случае, скорее всего, просто смена светского, мирского имени.

grm3
Сообщений: 2048
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#11

Сообщение grm3 » 01 апр 2020, 09:43

Мне кажется, что если в счете завода указано имя Михаил - М. И. Кину, то имя было официально изменено

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#12

Сообщение Natalia » 01 апр 2020, 23:39

grm3, выяснилось вот что точно - смена имени возможна при переходе в православие, но не через повторный обряд крещения - признавался действительным ранее совершенный обряд крещения (лютеранский, т.к. тоже христиане).
Присоединение к православию совершали через миропомазание и причащение, при этом в метрической книге: "пишется православное имя присоединяемого - прежнее (если встречается в православных святцах), удержанное им, или новое":
n4s.jpg

Это из Новикова "Метрики", сборника законоположений и церковных правил, 1907 г.
Кстати, любопытная книга - посмотри в РГБ, расписано и зарегулировано очень многое - браки, рождение, крещение, законнорожденные, подкидыши, погребения и т. д. - ссылка

Но вот возможна ли была смена имени немцами-переселенцами без перехода в православие - четкой информации не попалось.

grm3
Сообщений: 2048
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#13

Сообщение grm3 » 02 апр 2020, 07:30

Natalia, спасибо огромное!!!! :give_heart:

Евгения Григорова
Сообщений: 92
Регистрация: 28.11.2019

Пивоваренный завод Кинца

#14

Сообщение Евгения Григорова » 03 апр 2020, 18:29

Вот интересно: на фото 2 1965 года О. Ф. Буданова
viewtopic.php?p=1594#p1594
в левом нижнем углу домики не на месте Пивоваренного завода стояли? И куда делись? Снесли, как пить дать. О! Сама себе ответила.

Natalia
Аватара пользователя
Сообщений: 3199
Регистрация: 17.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#15

Сообщение Natalia » 03 апр 2020, 20:08

Евгения Григорова, а эти домики вроде и есть бывший пивоваренный завод :) (эти его строения со двора). Да, их снесли - думаю, что в 1970-х.

Они же - на дореволюционной открытке:
3pn.jpg


И еще два фото О.Ф. Буданова, 1967 г.:
bf1.jpg
bf2.jpg

Sergey
Аватара пользователя
Администратор
Сообщений: 7011
Регистрация: 16.11.2016

Пивоваренный завод Кинца

#16

Сообщение Sergey » 27 авг 2020, 13:28

фото - Irina Lysikova
b11.jpg
b12.jpg


Вернуться в «Промышленные предприятия»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей