Пивоваренный завод Кинца
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Пивоваренный завод Кинца - не сохранился
Где находился: начало ул. Нееловской (Пятницкого), на берегу реки Воронеж
В числе утраченных сооружений – известный пивоваренный завод, работавший внизу, на берегу реки, и причислявшийся к Нееловской улице. Еще в середине 1870-х годов купец И.К. Федоров (один из основателей Яхт-Клуба) устроил здесь водочный и пивоваренный заводы.
Впоследствии хозяевами промышленной усадьбы были другие предприниматели. С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем». Сточная заводская труба, по которой в реку попадала вода с пивным запахом, часто вызывала раздражение как у губернской администрации, так и у городского управления…
П.Попов, Энциклопедия Воронежских улиц
Дореволюционные виды:
------------------
Связанные темы:
"Поповские постройки" и дом Кинца
Где находился: начало ул. Нееловской (Пятницкого), на берегу реки Воронеж
В числе утраченных сооружений – известный пивоваренный завод, работавший внизу, на берегу реки, и причислявшийся к Нееловской улице. Еще в середине 1870-х годов купец И.К. Федоров (один из основателей Яхт-Клуба) устроил здесь водочный и пивоваренный заводы.
Впоследствии хозяевами промышленной усадьбы были другие предприниматели. С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем». Сточная заводская труба, по которой в реку попадала вода с пивным запахом, часто вызывала раздражение как у губернской администрации, так и у городского управления…
П.Попов, Энциклопедия Воронежских улиц
Дореволюционные виды:
------------------
Связанные темы:
"Поповские постройки" и дом Кинца
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Сохранившиеся бутылки:
- Natalia
- Сообщений: 3668
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Еще бутылки завода Кинца (из интернета):
Похоже, завод действовал раньше - реклама из "Спутника пассажира ЮВЖД", 1900 г. (но адрес не указан):
Цитата:Источник цитаты С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем».
Похоже, завод действовал раньше - реклама из "Спутника пассажира ЮВЖД", 1900 г. (но адрес не указан):
- DavydovaElena
- Сообщений: 189
- Регистрация: 14.06.2017
Пивоваренный завод Кинца
Сообщение от Natalia:Источник цитаты Похоже, завод действовал раньше
Здесь пишут, что завод основан в 1874 г. - nubo.ru
Цитата:Завод основал Х.И.Кинц в 1874 г. После революции завод не работал.
-
grm3
- Сообщений: 2271
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...
Христофор Кинц - воронежский пивовар с немецкими корнями. Завод Кинца по производству пива был основан в 1874 году. Предприятие, выпускавшее пенный напиток отменного качества, просуществовало вплоть до революции 1917 года. Пиво Кинца получало множество престижных наград и прославило Воронеж на всю страну.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/348272
Христофор Кинц - воронежский пивовар с немецкими корнями. Завод Кинца по производству пива был основан в 1874 году. Предприятие, выпускавшее пенный напиток отменного качества, просуществовало вплоть до революции 1917 года. Пиво Кинца получало множество престижных наград и прославило Воронеж на всю страну.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/348272
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
- Natalia
- Сообщений: 3668
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Сообщение от grm3:Источник цитаты Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...
По данным этой статьи (указано, что написано по материалам В. Елецких) Кинц поменял свое "чужеземное" имя Христофор на Михаил. И Кинцу этот завод в начале Нееловской перешел только в начале 20 века, а до того (с 1874 г.?) принадлежал купцу Федорову:
Цитата:«Пивное хозяйство» Федорова
Соперник Синицина купец Федоров тоже был в городе человеком с именем. Один из основателей Петровского яхт-клуба – организации, внесшей большой вклад в развитие спорта в Воронеже, успешный делец, он некоторое время «специализировался» одновременно на производстве водки и пива. Но затем сосредоточился исключительно на пивоварении. Его завод стоял на берегу реки на Нееловской улице (ныне – улице Пятницкого). Здесь трудились не только взрослые работники, но и ребятишки – на посудомоечных работах, розливе пива и расклейке этикеток. В то время детский труд был не в новинку, но нельзя сказать, что Федоров был бессердечным эксплуататором. Дети не только получали плату за труд, но и находились на хозяйском содержании.
В 1886 году, когда воронежцы праздновали 300-летие города, этот пивовар привлек к себе всеобщее внимание, пойдя на широкий жест – угостил военных, расквартированных в Воронеже, бесплатным пивом. Впрочем, не трудно догадаться, что акция имела рекламный подтекст.
«Русский немец»
В начале XX века федоровский завод перешел к подданному Баварии Христофору Кинцу, который, осев в Воронеже, поменял «чужеземное» имя на «православное» «Михаил». Впрочем, в народе его все равно называли «русским немцем», хоть и уважали как рачительного хозяина и к тому же единственного в округе заводчика, никогда не применявшего детский труд. Капиталист «новой формации» оснастил предприятие современным оборудованием, и эти инвестиции вскоре оправдались: паровой завод Кинца стал лидером на воронежском пивном рынке. Укреплению позиций нового бренда способствовал собственный ресторанчик. Кинцевское пиво разливалось в фирменные литые бутылки со сверхпрочной свинцовой укупоркой. Некоторые из них дожили до наших дней и заняли почетное место в коллекциях собирателей пивной атрибутики.
«Побочный эффект»
Пиво от Кинца славилось не только в наших краях, но и за пределами губернии. Но был у кинцевского завода «побочный эффект», здорово досаждавший горожанам, проживавших с ним по соседству. А именно – сточные воды, стекающие в реку неподалеку от предприятия и вечное пивное амбре вокруг него. По этому поводу «пивному королю» неоднократно выражал претензии городской санитарный врач. Кинц сокрушенно кивал головой, обещал разобраться, но неприятный запах продолжал преследовать жителей районов, прилегающих к заводу. Ничего не поделаешь: издержки производства!
infovoronezh.ru/News/Kto-nauchil-voronejtsev-pit-pivo--5168.html
И более полное изображение счета завода:
-
grm3
- Сообщений: 2271
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Natalia, спасибо! Была мысль о перемене имени, но засомневалась, мне казалось, что при этом надо менять и вероисповедание.
- Natalia
- Сообщений: 3668
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
grm3, про смену вероисповедания точно не знаю, но немцы у нас Воронеже были в основном лютеранами, а у них имя Михаил вроде бы не должно чему то противоречить - например, в Москве, да и в Петербурге были и есть кирхи во имя св. Михаила (Архистратига). Хотя в данном случае, скорее всего, просто смена светского, мирского имени.
-
grm3
- Сообщений: 2271
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Мне кажется, что если в счете завода указано имя Михаил - М. И. Кину, то имя было официально изменено
- Natalia
- Сообщений: 3668
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
grm3, выяснилось вот что точно - смена имени возможна при переходе в православие, но не через повторный обряд крещения - признавался действительным ранее совершенный обряд крещения (лютеранский, т.к. тоже христиане).
Присоединение к православию совершали через миропомазание и причащение, при этом в метрической книге: "пишется православное имя присоединяемого - прежнее (если встречается в православных святцах), удержанное им, или новое":
Это из Новикова "Метрики", сборника законоположений и церковных правил, 1907 г.
Кстати, любопытная книга - посмотри в РГБ, расписано и зарегулировано очень многое - браки, рождение, крещение, законнорожденные, подкидыши, погребения и т. д. - ссылка
Но вот возможна ли была смена имени немцами-переселенцами без перехода в православие - четкой информации не попалось.
Присоединение к православию совершали через миропомазание и причащение, при этом в метрической книге: "пишется православное имя присоединяемого - прежнее (если встречается в православных святцах), удержанное им, или новое":
Это из Новикова "Метрики", сборника законоположений и церковных правил, 1907 г.
Кстати, любопытная книга - посмотри в РГБ, расписано и зарегулировано очень многое - браки, рождение, крещение, законнорожденные, подкидыши, погребения и т. д. - ссылка
Но вот возможна ли была смена имени немцами-переселенцами без перехода в православие - четкой информации не попалось.
-
grm3
- Сообщений: 2271
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Natalia, спасибо огромное!!!! 

-
Евгения Григорова
- Сообщений: 169
- Регистрация: 28.11.2019
Пивоваренный завод Кинца
Вот интересно: на фото 2 1965 года О. Ф. Буданова
viewtopic.php?p=1594#p1594
в левом нижнем углу домики не на месте Пивоваренного завода стояли? И куда делись? Снесли, как пить дать. О! Сама себе ответила.
viewtopic.php?p=1594#p1594
в левом нижнем углу домики не на месте Пивоваренного завода стояли? И куда делись? Снесли, как пить дать. О! Сама себе ответила.
- Natalia
- Сообщений: 3668
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Евгения Григорова, а эти домики вроде и есть бывший пивоваренный завод
(эти его строения со двора). Да, их снесли - думаю, что в 1970-х.
Они же - на дореволюционной открытке:
И еще два фото О.Ф. Буданова, 1967 г.:

Они же - на дореволюционной открытке:
И еще два фото О.Ф. Буданова, 1967 г.:
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
фото - Irina Lysikova
-
Hola-a-todos
- Сообщений: 2
- Регистрация: 20.11.2020
Пивоваренный завод Кинца
В 2020 г. вышла книга И. Маликов "Заметки о пивоваренных заводах России. Факты против мифов. Воронежская губерния и область".
Книга передана в Воронежскую областную библиотеку. Если кому интересно.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ОТ АВТОРА 1
ВОРОНЕЖСКАЯ ГУБЕРНИЯ 4
Воронежское уездное пивоварение 11
Бирючский уезд 11
Бобровский уезд 13
Богучарский уезд 15
Задонский уезд 17
Землянский уезд 18
Новохоперский уезд 20
Острогожский уезд 21
Павловский уезд 26
Воронеж 33
Смирнов и Синицын 35
Синицын-Авдеев-Анохин 37
И.К. Федоров 39
Многострадальный завод 45
Чернавский завод 48
Кинц, Кинц, Кинц 52
Чудеса… 58
Иногородние «ребята» 61
Трехгорный 67
Калинкин 69
НОВЫЙ ЗАВОД 75
Вместо введения 75
Начало 76
Война 84
Разруха 86
Квас да морс 90
Малый завод 95
Борьба за солодовню и другие дела 106
1955 год 113
1957 год 113
1958 год 114
1959 год 115
Большой завод 124
1965 год 129
Не пивом единым 130
Просто работа 137
1967 год 137
1970 год 141
1971 год 142
1972 год 142
1973 год 143
1974 год 145
Приложения. Выдержки из годовых отчетов по
наименованию и объему выпущенной продукции 149
ОБЛАСТНЫЕ ДЕЛА 160
ЗПБН 160
И снова чудеса… 165
Красный пищевик 176
Последыши 178
ОГЛАВЛЕНИЕ 182
Что касается пивоваров с фамилией Кинц, занимавшихся пивоварением в Воронеже, действительно, их было три разных человека и два разных завода.
Книга передана в Воронежскую областную библиотеку. Если кому интересно.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ОТ АВТОРА 1
ВОРОНЕЖСКАЯ ГУБЕРНИЯ 4
Воронежское уездное пивоварение 11
Бирючский уезд 11
Бобровский уезд 13
Богучарский уезд 15
Задонский уезд 17
Землянский уезд 18
Новохоперский уезд 20
Острогожский уезд 21
Павловский уезд 26
Воронеж 33
Смирнов и Синицын 35
Синицын-Авдеев-Анохин 37
И.К. Федоров 39
Многострадальный завод 45
Чернавский завод 48
Кинц, Кинц, Кинц 52
Чудеса… 58
Иногородние «ребята» 61
Трехгорный 67
Калинкин 69
НОВЫЙ ЗАВОД 75
Вместо введения 75
Начало 76
Война 84
Разруха 86
Квас да морс 90
Малый завод 95
Борьба за солодовню и другие дела 106
1955 год 113
1957 год 113
1958 год 114
1959 год 115
Большой завод 124
1965 год 129
Не пивом единым 130
Просто работа 137
1967 год 137
1970 год 141
1971 год 142
1972 год 142
1973 год 143
1974 год 145
Приложения. Выдержки из годовых отчетов по
наименованию и объему выпущенной продукции 149
ОБЛАСТНЫЕ ДЕЛА 160
ЗПБН 160
И снова чудеса… 165
Красный пищевик 176
Последыши 178
ОГЛАВЛЕНИЕ 182
Что касается пивоваров с фамилией Кинц, занимавшихся пивоварением в Воронеже, действительно, их было три разных человека и два разных завода.
-
grm3
- Сообщений: 2271
- Регистрация: 17.11.2016
Пивоваренный завод Кинца
Hola-a-todos, а в продаже есть эта книга? Если да - то цена этой книги?
-
Hola-a-todos
- Сообщений: 2
- Регистрация: 20.11.2020
Пивоваренный завод Кинца
См. ЛС
- Sergey
- Администратор
- Сообщений: 7788
- Регистрация: 16.11.2016
Вернуться в «Промышленные предприятия»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей