Пивоваренный завод Кинца

[Sergey]

Пивоваренный завод Кинца - не сохранился

Где находился: начало ул. Нееловской (Пятницкого), на берегу реки Воронеж

Цитата:

Источник цитаты В числе утраченных сооружений – известный пивоваренный завод, работавший внизу, на берегу реки, и причислявшийся к Нееловской улице. Еще в середине 1870-х годов купец И.К. Федоров (один из основателей Яхт-Клуба) устроил здесь водочный и пивоваренный заводы.

Впоследствии хозяевами промышленной усадьбы были другие предприниматели. С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем». Сточная заводская труба, по которой в реку попадала вода с пивным запахом, часто вызывала раздражение как у губернской администрации, так и у городского управления…

П.Попов, Энциклопедия Воронежских улиц

Дореволюционные виды:

------------------
Связанные темы:
"Поповские постройки" и дом Кинца

[Sergey]

1969 год

Примерно тот же вид, 2013 год, фото из темы

[Sergey]

Сохранившиеся бутылки:

[Natalia]

Еще бутылки завода Кинца (из интернета):

Цитата:

Источник цитаты С 1904 года действовал пивоваренный завод, оборудованный заново М.И. Кинцем, «русским немцем».

Похоже, завод действовал раньше - реклама из "Спутника пассажира ЮВЖД", 1900 г. (но адрес не указан):

[DavydovaElena]

Источник цитаты Похоже, завод действовал раньше

Здесь пишут, что завод основан в 1874 г. - nubo.ru

Цитата:

Завод основал Х.И.Кинц в 1874 г. После революции завод не работал.

[grm3]

Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...

Христофор Кинц - воронежский пивовар с немецкими корнями. Завод Кинца по производству пива был основан в 1874 году. Предприятие, выпускавшее пенный напиток отменного качества, просуществовало вплоть до революции 1917 года. Пиво Кинца получало множество престижных наград и прославило Воронеж на всю страну.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/348272

[Sergey]

Еще одна бутылка

[Natalia]

Источник цитаты Кстати, в инициалах фамилии Кинц тоже интересно - М.И. Кинц, Х.И. Кинц, К.(?).И. Кинц...

По данным этой статьи (указано, что написано по материалам В. Елецких) Кинц поменял свое "чужеземное" имя Христофор на Михаил. И Кинцу этот завод в начале Нееловской перешел только в начале 20 века, а до того (с 1874 г.?) принадлежал купцу Федорову:

Цитата:

«Пивное хозяйство» Федорова
Соперник Синицина купец Федоров тоже был в городе человеком с именем. Один из основателей Петровского яхт-клуба – организации, внесшей большой вклад в развитие спорта в Воронеже, успешный делец, он некоторое время «специализировался» одновременно на производстве водки и пива. Но затем сосредоточился исключительно на пивоварении. Его завод стоял на берегу реки на Нееловской улице (ныне – улице Пятницкого). Здесь трудились не только взрослые работники, но и ребятишки – на посудомоечных работах, розливе пива и расклейке этикеток. В то время детский труд был не в новинку, но нельзя сказать, что Федоров был бессердечным эксплуататором. Дети не только получали плату за труд, но и находились на хозяйском содержании.
В 1886 году, когда воронежцы праздновали 300-летие города, этот пивовар привлек к себе всеобщее внимание, пойдя на широкий жест – угостил военных, расквартированных в Воронеже, бесплатным пивом. Впрочем, не трудно догадаться, что акция имела рекламный подтекст.

«Русский немец»
В начале XX века федоровский завод перешел к подданному Баварии Христофору Кинцу, который, осев в Воронеже, поменял «чужеземное» имя на «православное» «Михаил». Впрочем, в народе его все равно называли «русским немцем», хоть и уважали как рачительного хозяина и к тому же единственного в округе заводчика, никогда не применявшего детский труд. Капиталист «новой формации» оснастил предприятие современным оборудованием, и эти инвестиции вскоре оправдались: паровой завод Кинца стал лидером на воронежском пивном рынке. Укреплению позиций нового бренда способствовал собственный ресторанчик. Кинцевское пиво разливалось в фирменные литые бутылки со сверхпрочной свинцовой укупоркой. Некоторые из них дожили до наших дней и заняли почетное место в коллекциях собирателей пивной атрибутики.

«Побочный эффект»
Пиво от Кинца славилось не только в наших краях, но и за пределами губернии. Но был у кинцевского завода «побочный эффект», здорово досаждавший горожанам, проживавших с ним по соседству. А именно – сточные воды, стекающие в реку неподалеку от предприятия и вечное пивное амбре вокруг него. По этому поводу «пивному королю» неоднократно выражал претензии городской санитарный врач. Кинц сокрушенно кивал головой, обещал разобраться, но неприятный запах продолжал преследовать жителей районов, прилегающих к заводу. Ничего не поделаешь: издержки производства!
infovoronezh.ru/News/Kto-nauchil-voronejtsev-pit-pivo--5168.html

И более полное изображение счета завода:

[grm3]

Natalia, спасибо! Была мысль о перемене имени, но засомневалась, мне казалось, что при этом надо менять и вероисповедание.

[Natalia]

grm3, про смену вероисповедания точно не знаю, но немцы у нас Воронеже были в основном лютеранами, а у них имя Михаил вроде бы не должно чему то противоречить - например, в Москве, да и в Петербурге были и есть кирхи во имя св. Михаила (Архистратига). Хотя в данном случае, скорее всего, просто смена светского, мирского имени.

[grm3]

Мне кажется, что если в счете завода указано имя Михаил - М. И. Кину, то имя было официально изменено

[Natalia]

grm3, выяснилось вот что точно - смена имени возможна при переходе в православие, но не через повторный обряд крещения - признавался действительным ранее совершенный обряд крещения (лютеранский, т.к. тоже христиане).
Присоединение к православию совершали через миропомазание и причащение, при этом в метрической книге: "пишется православное имя присоединяемого - прежнее (если встречается в православных святцах), удержанное им, или новое":

Это из Новикова "Метрики", сборника законоположений и церковных правил, 1907 г.
Кстати, любопытная книга - посмотри в РГБ, расписано и зарегулировано очень многое - браки, рождение, крещение, законнорожденные, подкидыши, погребения и т. д. - ссылка

Но вот возможна ли была смена имени немцами-переселенцами без перехода в православие - четкой информации не попалось.

[grm3]

Natalia, спасибо огромное!!!!

[Евгения Григорова]

Вот интересно: на фото 2 1965 года О. Ф. Буданова
viewtopic.php?p=1594#p1594
в левом нижнем углу домики не на месте Пивоваренного завода стояли? И куда делись? Снесли, как пить дать. О! Сама себе ответила.

[Natalia]

Евгения Григорова, а эти домики вроде и есть бывший пивоваренный завод (эти его строения со двора). Да, их снесли - думаю, что в 1970-х.

Они же - на дореволюционной открытке:

И еще два фото О.Ф. Буданова, 1967 г.:

[Sergey]

фото - Irina Lysikova