Рамонский сахарный завод

Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#1

Сообщение Sergey »

Рамонский сахарный завод - Воронежская область, поселок Рамонь

Имение Рамонь в конце XVIII века принадлежало отставному капитану И.И. Тулинову. Унаследовав имение после его смерти, камергер Николай Иванович Тулинов (1810-1852) основал здесь сахарное производство. Был построен сахарный завод, один из старейших в России, долгое время определявший экономическое, политическое, социальное развитие Рамонского края.

Его сестра Анна Ивановна (1792-1877), вдова генерала Петра Романовича Шелле, давно «положила глаз» на Рамонь. Она затеяла судебную тяжбу со своим племянником отставным поручиком Филиппом Николаевичем Вигелем, которому завещал Рамонь по смерти ее брат, и выиграла ее. Надо сказать, что «сладкое» производство в Рамони стало развиваться именно благодаря стараниям генеральши Анны Ивановны Шелле. Однако, производство при ужасных условиях труда, когда сироп вываривался в чугунных чанах на открытом огне, не радовало хозяев высокой рентабельностью и постепенно приходило в упадок.

В 1873 г. завод приобретает помещица Вельяминова, и далее, по одной из версий, в 1879-м Рамонь переходит в царское Удельное ведомство. А уже император дарит его своей родственнице Евгении Максимилиановне Ольденбургской. Ее Императорское Высочество принцесса Евгения Максимилиановна Ольденбургская, урожденная княгиня Романовская, герцогиня Лейхтенбергская, принцесса Богарне была внучкой российского императора Николая I и Эжена Богарне, пасынка Наполеона.

Евгения Максимилиановна энергично принялась за реконструкцию завода, переведя его на диффузионную систему и переоборудовав новейшей техникой. В 1891 г. запускается в производство рафинадный цех. В 1900 г. сооружена 3-этажная пристройка для «Паровой фабрики конфект и шоколада».

Уже через несколько лет на Рамонской фабрике вырабатывалось до 400 наименований конфет и шоколада. В 1903 г. продукция фабрики получает высшую оценку на выставке в Лондоне, а в 1904 г. Ольденбургская украшает свои этикетки серебряными бронзовыми медалями Парижской и Брюссельской выставок.

В октябре 1905 г. кто-то поджег сахарные склады и лесопильню. Пожар длился более двух недель. Расплавленный сахар, конфеты, патока все это время горячей массой текли в реку Воронеж… Быстрыми темпами стал расти долг Ольденбургской из-за событий первой русской революции. К концу 1907 года он составил 11,5 млн. рублей, и уже в следующем, 1908 г. это привело к банкротству кондитерской фабрики.

Принц Ольденбургский обратился к министру двора с просьбой о займе из удельного ведомства и получил отказ. Тогда был созван семейный совет Романовых, но мнения разошлись…

В 1908 г. фабрика была передана за долги в распоряжение Киевского удельного ведомства.

По материалам: В. Елецких "Рамонь. Царский подарок"


В 1911 году предприниматели И.Д.Андреев и Я.А.Шварц выкупили оборудование конфетной фабрики, перевезли его в Воронеж и открыли свое производство, оставив почти похожее название - фабрику конфет и шоколада товарищества "Рамонь".
Сахарный же завод в Рамони в 1913 году был реконструирован, после революции национализирован.

Ныне недействующий:
7rs.jpg

------------------
Связанная тема:
Узкоколейная железная дорога от жд станции Рамонь до Рамонского сахарного завода
Фабрика конфет и шоколада товарищества "Рамонь" в Воронеже
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 4490
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Рамонский сахарный завод

#2

Сообщение Natalia »

Фотографии завода 2010г. Андрея Кирнова (пост в ЖЖ, и там же 30 фото):
11-2.jpg
11.jpg
12.jpg
13.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#3

Сообщение Sergey »

Шоколадные этикетки Рамонской кондитерской фабрики.
1f.jpg
9.jpg
Высшая награда "Grand prix". Лондон 1903, Париж 1904, Брюссель 1904 и Москва 1905
Рамонская паровая фабрика Конфет и шоколада принцессы Одьденбургской:
2f.jpg
Коробки из под конфет:
IMG_5426.jpg
IMG_5431.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#4

Сообщение Sergey »

Шоколад "Борьба":
3f.jpg
4f.jpg
5f.jpg
6f.jpg
7f.jpg
8f.jpg
9f.jpg
 
10f.jpg
11f.jpg
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 4490
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Рамонский сахарный завод

#5

Сообщение Natalia »

Шоколад "Дети - шалуны":
12f.jpg
13f.jpg
14f.jpg
15f.jpg
16f.jpg
17f.jpg
18f.jpg
19f.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#6

Сообщение Sergey »

Шоколад "Гномы":
20f.jpg
21f.jpg
22f.jpg
23f.jpg
24f.jpg
25f.jpg
26f.jpg
27f.jpg
28f.jpg
29f.jpg
Аватара пользователя
collector53
Сообщения: 367
Зарегистрирован: 21.09.2017

Рамонский сахарный завод

#7

Сообщение collector53 »

Sergey писал(а): Шоколад "Дети - шалуны":
Сколько позитива!
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#8

Сообщение Sergey »

Отделене фабрики было в С.Петербурге, а главный склад - в Москве:
rf.jpg
В тему фабрики:
rm.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#9

Сообщение Sergey »

М.И.Калинин на Рамонском сахарном заводе, 1919г.:
Вложения
rs.jpg
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 4490
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Рамонский сахарный завод

#10

Сообщение Natalia »

Дореволюционные фотографии:
sz.jpg
117.jpg
1950г.:
1950.jpg
Советский период:
spr.jpg
sz.jpg
mm1.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#11

Сообщение Sergey »

Видео от ВМалдера (2011г.) и Фурсов Иваныч 48 (2017г.):



grm3
Сообщения: 2731
Зарегистрирован: 17.11.2016

Рамонский сахарный завод

#12

Сообщение grm3 »

Фото 2006 года.
P4270042.JPG
Фото 2010 года.
P9290174.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#13

Сообщение Sergey »

В тему завода, фото от Сергея Морозова:
(8)zv.jpg
(9)zv.jpg
 
(2)zv.jpg
(3)zv.jpg
(1)zv.jpg
 
(5)zv.jpg
(6)zv.jpg
(7)zv.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#14

Сообщение Sergey »

Рамонский Сахарный завод, фото 2018г. Дениса Осипова (снимок в полном размере по ссылке)

Изображение
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 4490
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Рамонский сахарный завод

#15

Сообщение Natalia »

Завод на фото Василия Черкасова:
z1.jpg
z2.jpg
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#16

Сообщение Sergey »

Видео Дениса Осипова - ссылка
Вложения
rz.jpg
Аватара пользователя
Natalia
Сообщения: 4490
Зарегистрирован: 17.11.2016
Откуда: Воронеж

Рамонский сахарный завод

#17

Сообщение Natalia »

Начало строительства нового сахарного завода:
Вложения
фото от Сергея Морозова
фото от Сергея Морозова
Аватара пользователя
Sergey
Администратор
Сообщения: 8837
Зарегистрирован: 16.11.2016
Откуда: Воронеж
Контактная информация:

Рамонский сахарный завод

#18

Сообщение Sergey »

11 июля отмечается День шоколада. Кисельные реки, пряничные домики, карамельные облака – вот таким должен был стать Воронеж со своей многолетней кондитерской историей. Чего только не пережила сфера сладостей и плюшек с 1840-х годов: и покровительство предприимчивой принцессы, и практически средневековое сожжение в годы революции, и переезд из сельской местности в город. О «сладкой» истории города «АиФ-Воронеж» рассказала директор музея Воронежской кондитерской фабрики Лариса Полевая.

Сфера кондитерской индустрии Воронежа развивалась циклично. Подъемы наблюдались в серединах XIX и XX веков. В 1900 году принцесса Ольденбургская перестроила устаревший к тому времени сахарный завод, открытый еще в 1840 году, и приспособила его для производства конфет.

Продукция фабрики – от карамели до шоколада - была высочайшего качества, главным образом из-за того, что все ингредиенты произведены на сельской земле. Фрукты из окрестных садов, молоко своих коров, из-за границы выписывают разве что какао-бобы. Обновленный завод готовит лакомства, достойные императорского стола. Цукаты из арбузных корок почитаются за деликатес у столичных и зарубежных гурманов.

Начав практически с нуля, через несколько лет рамонская фабрика Евгении Ольденбургской достигла ассортиментного перечня в 400 наименований, которые по железной дороге прямо от завода (нововведение принцессы) отправлялись в Воронеж, столицы и за рубеж.

Принцесса следила не только за составом конфет. Как предполагает краевед Людмила Образцова, искусные упаковки лакомств принцессы создавал в том числе сам художник Бенуа с учениками.

Налаженное производство просуществовало недолго. Рамонский краевед Владимир Шилов со слов заводского химика Осинко, очевидца событий, пишет: «В октябре 1905 года кто-то поджег сахарные заводы и лесопильню. Пожар длился более двух недель. Расплавленный сахар, конфеты, патока все это время горячей массой текли в реку Воронеж».

Завод выжил и после двухнедельного пожара, и после событий первой русской революции. Но обанкротился. Не помогло даже покровительство государя. Оборудование вывезли воронежские предприниматели и долго еще выпускали продукцию под маркой «Фабрика конфет и шоколада «Рамонь».

Ангелина Оболонская / vrn.aif.ru
Аватара пользователя
Lina
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 24.01.2017

Рамонский сахарный завод

#19

Сообщение Lina »

Последствия пожара на складе кондитерской фабрики, 1905 год.
Вложения
пожар.jpg
Аватара пользователя
Lina
Сообщения: 344
Зарегистрирован: 24.01.2017

Рамонский сахарный завод

#20

Сообщение Lina »

Sergey писал(а): М.И.Калинин на Рамонском сахарном заводе, 1919г.:
фотография Антона Аксенова с драйв2ру
Вложения
калинин.jpg
Ответить